Casa Portuguesa
Casa Portuguesa
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Caçoila de porco com ervilhas (tradição portuguesa)
Receita de entrecosto de porco do monte, assado no arroz
Ingredientes:
500 grs. de lombo de porco
2 línguas de porco
2 corações de porco
1 chouriço de carne
2 linguiças
2 colheres sopa de banha de porco
3 folhas de louro
5 bagas de pimenta preta
2 cebolas grandes
6 dentes de alho
1 tomate grande maduro
1 copo de vinho branco
água e sal q.b.
+/- 700 grs. de ervilhas
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Комментарии

  • @jorlandooliveirasilva4691
    @jorlandooliveirasilva4691 10 часов назад

    Aqui no Brasil, nas grandes cidades não se encontra esses (miúdos de porco) para comprar fresco, essa sua culinária regional portuguessa é sensacional, essa em especial me deu vontade de preparar, o chouriço que fiquei na dúvida, porque aqui o que conheço um feito de sangue (não como também). Eu já fiz o bacalhau que a Sra. ensinou e ficou muito gostoso, foi só elogios. Parabéns.

    • @casaportuguesa
      @casaportuguesa 3 часа назад

      Olá, bom dia. Em Portugal há vários tipos de chouriço e assumem diferentes designações conforme as regiões. Chouriço de carne é um embutido de carne de porco, que no Alentejo é chamado de linguiça, mas aqui perto de Lisboa onde resido, linguiça é esse mesmo chouriço de carne, mas mais fininho como o que mostro. Mas são os dois de carne. Também temos chouriço de sangue, muito usado nalgumas regiões e em pratos bem tradicionais, mas esse é designado por chouriço de sangue, mouro ou por outras designações conforme o que levam de tempero e o modo como são confeccionados. Espero ter ajudado a compreender um pouco mais da nossa cultura. Abraço fraterno. Deus abençoe imensamente a sua vida. 🙏🕊️🙌💕🇵🇹

  • @demimiranda
    @demimiranda 15 часов назад

    Adorei a receita! Deve ser deliciosa! Obrigada 🌹.

  • @cidaliasantos3475
    @cidaliasantos3475 День назад

    Ola comadre Celia,obrigado por mais uma deliciosa receita,gosto muito de cacoila mas, nunca fiz com ervilhas.Consigo e sempre aprender.Beijinhos

  • @lenagomes2074
    @lenagomes2074 День назад

    Não conhecia,mas tem bom aspecto 👍 Beijinhos 😘😘😘 até á próxima receita

  • @andreajesusmendes9758
    @andreajesusmendes9758 День назад

    Pevide ou massinha

  • @andreajesusmendes9758
    @andreajesusmendes9758 День назад

    Amo canja

  • @olgarodrigues2188
    @olgarodrigues2188 День назад

  •  День назад

    Heita k vontade me deu de ir fazer. Bem vou ter de fazer mesmo. Bjkas

  •  День назад

    Só paparoca da boa. Beijinhos família linda.❤❤❤

  • @virginiareis6148
    @virginiareis6148 День назад

    Parabéns D. Célia ! Como sempre deve estar delicioso. Havendo saúde tudo é bom .Obrigada e bem-haja por nos mostrar receitas pouco comuns .

  • @mariapinto9057
    @mariapinto9057 День назад

    Querida Célia, não conhecia, este prato. No entanto,achei muito interessante. Devemos variar e esta, é uma ótima opção! Parabéns!🙏💯❤️❤️❤️🤗☺️💐

  • @mariapinto9057
    @mariapinto9057 День назад

    Querida Célia, não conhecia, este prato. No entanto,achei muito interessante. Devemos variar e esta, é uma ótima opção! Parabéns!🙏💯❤️❤️❤️🤗☺️💐

  • @cristinaamaral2026
    @cristinaamaral2026 День назад

    Pois que pinta tiene y que delicioso tiene que estar me gusta los jóvenes e bueno que sepan hacer lo más tradicional y súper económico 👍👍👍

  • @isabelpereira401
    @isabelpereira401 День назад

    Mt bom aspeto e deleciosa de certeza ❤❤

  • @anamariafajardoconde3819
    @anamariafajardoconde3819 День назад

    Deve ficar muito bom

  • @marycabral7104
    @marycabral7104 День назад

    Ola D Celia, another delicious meal, enjoy! Thank you for sharing. All the best, until next time. Ciao 😘😘

  • @foodmadewithlove324
    @foodmadewithlove324 День назад

    Boa Tarde!Celia e familia ❤❤❤Espero que estejam todos bem!Um forte abraco apertado de Inglaterra ❤❤

  • @ceupires2947
    @ceupires2947 День назад

    Bom proveito a toda a familia Obrigada pela partilha de mais uma receita boa

  • @RicardoSemedo-kk4rh
    @RicardoSemedo-kk4rh День назад

    Eu gosto de ver este canal muito interessante,Deus abencoa de um Caboverdiano desde os EUA.

  • @olgarodrigues2188
    @olgarodrigues2188 2 дня назад

  • @isabelabrantes6419
    @isabelabrantes6419 2 дня назад

    Boa tarde 🌞 Eu me chamo Isabel. Dna. Celia Eu adore a sua receita de couve de 🥬 roxa- comprei mas achei ruim comer crua e, fui ao Google procurar uma receita e, aparece vc… no youtube- que delicia- eu também uso aceite caseiro - extra virgem pleno de sabor produtivo com azeitonas 🫒 Eu cortei a couve mais finas - e faço muito gosto de lhe enviar o resultado. Muito Obrigada Vivo na cidade de Setubal .

  • @canalvovodoprimeironeto
    @canalvovodoprimeironeto 3 дня назад

    Parece estar uma delícia sua omelete minha querida , muito bom conhecer um pouco da sua tradição, Deus abençoe seu dia

  • @YiliaFalconBorrero
    @YiliaFalconBorrero 3 дня назад

    ❤obrigado por mostrar sua receita. Muito exquisita, obrigado🎉

  • @AntonioMacedo
    @AntonioMacedo 4 дня назад

    Olá amiga Celia! Adorei esta receita como todas. Esta me fez lembrar alhuns petiscos que minha mâezinha por vezes fazia. Fiquei muito feliz por a encontar aqui no seu lindo canal e guardar. Lhe desejo uma feliz noite. Abraços para toda a família

  • @cristinaamaral2026
    @cristinaamaral2026 4 дня назад

    Buenas tardes D Celia cómo me gusta cómo habla con ésa cultura y las deliciosas recetas ♥️

  • @angelinaoliveira7365
    @angelinaoliveira7365 5 дней назад

    Beijinhos 😂 bom aspecto vou tentar fazer

  • @anamariasousa491
    @anamariasousa491 6 дней назад

    Sou do porto eu fiz a sua receita ficou uma delícia obrigada beijinhos ❤❤

  • @klimtkahlo
    @klimtkahlo 7 дней назад

    Nunca comi mas tenho saudades de omelete com miolos de vaca! Acho que agora já não se pode comer por causa da doença das vacas loucas dos anos 90 ou por aí! E dobrada adoro! ❤ 🥇🏆 medalha para a Célia como uma instituição da cultura portuguesa! Se tivesse dinheiro dava-lhe logo uma bolsa para que se dedicasse a 100% a divulgar a cultura portuguesa, gastronómica e não só!❤ eu a ver isto depois da meia noite e com uma vontade de comer isso agora! Que fome!!!

  • @iisauracorreia8881
    @iisauracorreia8881 7 дней назад

    Gostei muito desta receita de bacalhau com uma boa explicacoa como ja e de costume da Celia .Obrigada e nunca mude de ser uma boa pessoa , sincera , verdadeira e` optima professora , beijinhos

  • @anamariaspmgaio1796
    @anamariaspmgaio1796 7 дней назад

    Eu adoro rins ,eu fui habituada a comer de tudo o que a sra. disse até o bofe,havia quem lhe chamasse fressura,arroz de fressura é tão bom🎉

  • @cilasa1779
    @cilasa1779 7 дней назад

    Que maravilha de prato d Célia que excelente parabéns beijinhos obrigada ❤

  • @user-xj3rp2fx4k
    @user-xj3rp2fx4k 7 дней назад

    Célia voltei para lhe desejar as melhoras e mais uma vez obrigada pelos vídeos ❤

  • @user-xj3rp2fx4k
    @user-xj3rp2fx4k 7 дней назад

    Célia é um poço de cultura. Obrigada por partilhar tanto conhecimento. Nossa Pátria amada! ❤❤😂

  • @marycabral7104
    @marycabral7104 8 дней назад

    I loved your video and recipe. Your shirt is very pretty. Yes, we all should be very proud of our history and culture. Have a blessed Sunday!! All the best, until next time. Ciao😘😘

  • @mariaemilia7375
    @mariaemilia7375 8 дней назад

    Obrigada D Celia

  • @mariaemilia7375
    @mariaemilia7375 8 дней назад

    Olá boa tarde obrigada beijinhos

  • @rosamoura4131
    @rosamoura4131 8 дней назад

    Boa receita adoro desejo felicidades ❤😊

  • @mariaameliarocha4322
    @mariaameliarocha4322 8 дней назад

    Adorei ouvi-la , perdemos o verdadeiro Portugal, que saudades 🙄

  • @amilcarvalenca3381
    @amilcarvalenca3381 8 дней назад

    Sempre aprendendo. Boas dicas. Bom vídeo. Obrigado. 👊

  • @sandraisabeldassantosferna3626
    @sandraisabeldassantosferna3626 8 дней назад

    Amo a nossa gastronomia 🇵🇹🙏❤️

  • @sergiobento5515
    @sergiobento5515 8 дней назад

    Bom dia Célia e Família. Que bom voltar a vê-la. É sempre agradável ver alguém com tanto conhecimento e bom senso. Precisávamos de mais pessoas como a senhora a educar as nossas crianças. A receita é muito boa e saber a sua história ainda a torna mais interessante. Bom fim de semana e beijinhos para si, para a menina e para o marido.

  • @mariadefatimacardoso9687
    @mariadefatimacardoso9687 8 дней назад

    Muito bom , gosto muito de rins. Obrigada pela receita. ❤

  • @americoreis5380
    @americoreis5380 8 дней назад

    Bom dia Célia, têm toda a razão á pessoas que conseguem falar de uma maneira que nós estamos a comer e começamos a sentir-nos culpadas de estar-mos a comer, eu tenho 55 anos e ainda sou do tempo da matança do porco e os meus pais salgavam a carne numa salgadeira que dava para o ano inteiro! Eu não como carne de vaca porque não gosto mesmo,mas acho a receita muito interessante! Eusou das Gaeiras uma vila que pertence á vila de Óbidos que fica perto de Caldas da Rainha, trabalhei muitos anos na Bordalo Pinheiro! Beijinhos e bom domingo para os três! 🌷🌷🌷 Celeste Reis

  • @bouvierceline8851
    @bouvierceline8851 8 дней назад

    Uma receita maravilhosa. Deve estar uma delícia.

  • @cidaliasantos3475
    @cidaliasantos3475 8 дней назад

    Ola Celia,tao bom ve-la e ouvi-la,obrigado comadre por mais uma receita e a sua presenca e partilha do seu saber que me acrescenta muito.Beijinhos para si e a sua familia linda

  • @isildaraimundo8908
    @isildaraimundo8908 8 дней назад

    Ai D Célia ! Tem toda a razão : Estes pratos feitos pela minha bisavó, avó e mãe, eram mesmo tradicionais, ainda hoje com 74 anos faço isso tudo, rim, fígado, corações etc. etc. Agora só se preocupam, com o que não é preocupante. Já enjoa. Beijinhos e obrigada pelo vídeo.

  • @mariapinto9057
    @mariapinto9057 8 дней назад

    Querida Célia ,gostei imenso dos seus comentários didáticos! Gosto muito,de rins e de tudo.Uma das filhas, é vegan,meu desgosto,minha tristeza! Foi criada com tudo! Agora, repentinamente... Minha mãe fazia ,muitas omelletes,com recheios. Gosto muito! Abraço fraterno de Lisboa🤗💯❤️❤️❤️👍💐 Gosto dos rins, como petisco!💐

  • @mariahelenavieira4622
    @mariahelenavieira4622 8 дней назад

    Boa noite D. Célia. Muito obrigada pela receita deve ser muito boa. Vou experimentar. Um beijinho. Bom fim de semana. ❤😊

  • @isabelcunha7955
    @isabelcunha7955 8 дней назад

    Olá Célia..eu fui criada no tempo da outra senhora onde não avia muita escolha nem dinheiro como tudo tenho boa boca... adoro essas coisas... beijinhos para vocês todos muita saúde ❤❤❤

  • @elisabetemachado7892
    @elisabetemachado7892 8 дней назад

    ❤❤❤